.Hoje vou dar uma ótima dica para um lanchinho fácil e super gostoso! É o Croque Monsieur, que conheci através do blog
Receita Perfeita.
.Resolvi fazer e indicar, porque além de ter uma aparência deliciosa, leva ingredientes super simples, que todo mundo tem em casa.
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Ingredientes:
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✿ 14 pães de forma
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......Molho Béchamel:
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✿ 2 colheres (sopa) de manteiga
✿ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
✿ 1 e 1/2 xícara de leite
✿ Sal à gosto
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......Recheio:
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✿ 200g de queijo da sua preferência (eu usei queijo prato mesmo) ralado ou picado
✿ 100g de queijo parmesão ralado
✿ 300g de presunto ralado ou picado
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Modo de fazer:
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Molho: Derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa por 2 minutos, até virar um creme. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até que engrosse. Retire do fogo. Coloque o sal, o queijo parmesão ralado e parte do queijo Prato (aprox 1/4 de xícara). Reserve.
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Passe manteiga nas fatias de pão, e leve ao forno, por alguns minutos de cada lado, até que fiquem ligeiramente tostadas. Adicione o recheio (presunto e parte do queijo prato) em cima de metade delas. Cubra com as fatias de pão restantes. Em cima dos sanduíches, passe um pouco do molho béchamel e salpique o restinho do queijo sobre os sanduíches. Coloque no forno por 5 a 7 minutos, ou até que o queijo derreta.
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Depois que já tinha feito, descobri que se eu colocasse no forno por mais alguns minutos na opção "grill" ele teria ficado com uma aparência mais tostada! Portanto, se seu forno tiver a opção grelhar, use-a! =)
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Fiz essa porção porque a casa estava cheia no dia! Rendeu 7 sanduíches! Mas podem diminuir a receita se for para menos pessoas!
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Ótima opção praquele dia que queremos fugir do tradicional pão com queijo e presunto, não?