Bolo de Prestígio

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No fim de semana, eu e meu namorado estavamos loucos pra comer um doce gostoso! Mas com aquela velha preguiça de domingo, queriamos mesmo era improvisar algo fácil e rápido. Lembrei de uma receita que eu vi aqui, e tinha me chamado atenção, resolvemos tentar (com algumas adaptações)!

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Nós usamos:

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✿ 1 Pacote de bolo de chocolate pronto (Tipo aqueles da Pulmann, Panco, etc)

✿ 1 lata de leite condensado

✿ 100g de coco ralado

✿ 1 barra (190g) de chocolate ao leite

✿ 1 lata de creme de leite

✿ 1 colher de sopa de margarina

✿ Guaraná para molhar o bolo

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Preparo:

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Leve ao fogo o leite condensado com a margarina e o coco ralado (Mas deixa um pouquinho para enfeitar o bolo no final), até ficar em ponto de docinho mole. Reserve.

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Quebre o chocolate em pedaçoes e leve ao microondas por aproximadamente 45 segundos (ou até derreter). Aos poucos, adicione o creme de leite e vá mexendo até ficar homogêneo.

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Montagem:
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Corte o bolo em três camadas e molhe com o guaraná (esses bolos prontos costumam ser muito secos). Alterne o bolo, o beijinho e o creme de chocolate. Por último, jogue o chocolate por cima e enfeite com o coco ralado.

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Ficou delicioso!! Nem parecia bolo pronto! Confesso que fiquei com preconceito de colocar o guaraná (nunca tinha feito isso antes!), mas ele deixou o bolo molhadinho e sem nenhum gosto de refrigerante!

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A única coisa que acho que faria da próxima vez, é deixar o creme de chocolate alguns minutos na geladeira antes, para ele não escorrer tanto.