quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Croque Monsieur

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Hoje vou dar uma ótima dica para um lanchinho fácil e super gostoso! É o Croque Monsieur, que conheci através do blog Receita Perfeita.
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Resolvi fazer e indicar, porque além de ter uma aparência deliciosa, leva ingredientes super simples, que todo mundo tem em casa.
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Ingredientes:
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14 pães de forma
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......Molho Béchamel:
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2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de leite
Sal à gosto
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......Recheio:
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200g de queijo da sua preferência (eu usei queijo prato mesmo) ralado ou picado
100g de queijo parmesão ralado
300g de presunto ralado ou picado
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Modo de fazer:
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Molho: Derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa por 2 minutos, até virar um creme. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até que engrosse. Retire do fogo. Coloque o sal, o queijo parmesão ralado e parte do queijo Prato (aprox 1/4 de xícara). Reserve.
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Passe manteiga nas fatias de pão, e leve ao forno, por alguns minutos de cada lado, até que fiquem ligeiramente tostadas. Adicione o recheio (presunto e parte do queijo prato) em cima de metade delas. Cubra com as fatias de pão restantes. Em cima dos sanduíches, passe um pouco do molho béchamel e salpique o restinho do queijo sobre os sanduíches. Coloque no forno por 5 a 7 minutos, ou até que o queijo derreta.
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Depois que já tinha feito, descobri que se eu colocasse no forno por mais alguns minutos na opção "grill" ele teria ficado com uma aparência mais tostada! Portanto, se seu forno tiver a opção grelhar, use-a! =)
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Fiz essa porção porque a casa estava cheia no dia! Rendeu 7 sanduíches! Mas podem diminuir a receita se for para menos pessoas!
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Ótima opção praquele dia que queremos fugir do tradicional pão com queijo e presunto, não?

5 comentários:

  1. Aiii, parece ser muito muito muito bom isso!!!!!

    Deu uma fominha agora...heheh.

    Adorei seu blog! Fofo d+ !!

    Bjsss ;*

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  2. Oi, pega o meu selinho lá no blog, eu te indiquei, é copiar e depois colar no seu post...
    Depois tem que indicar mais 5 blogs que vc gosta e aprova

    Bjs...

    fofoquinhainocente.blogspot.com

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  3. OOW parecer ser muito gostoso. acho que vou fazer aqui em casa :))

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  4. Adoro esse molho! Sempre uso pra fazer macarrão pq gosto de molhos beeem cremosos. Adoro receitinhas assim fáceis de se fazer, e vou fazer pro namoradão!
    Pq anda tãao sumida? Ficamos mortas de saudades =/
    Beijos!
    #WelenMedeiros

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  5. floor tem um selinho pra voc no meu blog ! :D

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